SCHEDA PRODOTTO
DENOMINAZIONE
ZONA DI PRODUZIONE
CULTIVAR
SISTEMA DI RACCOLTA
SISTEMA DI ESTRAZIONE
ASPETTO
COLORE
GUSTO
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
MONOPOLI E COMUNI LIMITROFI
LECCINO, FRANTOIO, CIMA DI MOLA, CIMA DI MELFI, SIMONE, OLIASTRO, CORATINA
BRUCATURA A MANO O MECCANIZZATA DALL'ALBERO
SISTEMA TRADIZIONALE A FREDDO CON DIAFRAMMA
VELATO
GIALLO ORO CON RIFLESSI VERDOGNOLI
FRUTTATO